Pastas del dia GANDIA

Spaghetti al ragù bianco€16 (1, 7, 8)

Carne de ternera y cerdo, puerro, zanahorias, apio, vino blanco.

Ground pork and veal, leeks, carrots, celery, white wine.

Gnocchi noci e gorgonzola€16 (1, 3, 5)

Gnocchi de patatas en salsa de nueces y queso azul gorgonzola.

Potato dumplings with walnuts and gorgonzola blue cheese sauce.

Trofie al pesto di pistacchio €14 (1, 3, 5)

Albahaca, parmesano, pistachos, ajo, aceite extra virgen de oliva.

Basil, pistachios, parmesan, garlic, EVO.

Fiocchi di formaggio alla Norma €18 (1, 3)

Pasta rellena de pera y queso, en salsa de tomate, berenjenas y ricotta salada.

Cheese and pear filled ravioli sautéed in a tomato sauce, eggplant and greated dried ricotta cheese.

Crespelle tartufo y foie gras 14€ (1, 3)

Canelones de huevo rellenos de pollo, foie, salsa trufada, bechamel

Canelones rellenos de pollo, salsa de trufa y foie gras

                                            LEYENDA

1: GLUTEN 2:  HUEVOS 3: LACTEOS 4: MOLLUSCOS

       
         5:  FRUTOS SECOS 6:  PESCADO 7:  SULFITOS 8: APIO