Spaghetti al ragù bolognese 16€ (1, 3, 8) Ternera y cerdo picado, cebolla, apio y zanahoria, puerro, tomate roto. Ground veal and pork, onion, carrots, celery, leeks, crushed tomato. Rigatoni ai 4 formaggi€16 (1, 3, 5) Pasta fresca, emmental, taleggio, parmigiano y gorgonzola con un toque de nata. Home-made pasta, Gorgonzola blue cheese, Emmenthal, Taleggio, parmigiano Trofie al pesto di rucula14€ (1, 3, 5) Pasta artesana, rucula, avellanas, zest de naranja, parmesano, hierbabuena. Home made trofie, roquette, parmesan, orange zest, mint. Ravioli di carne alla briganti 18€ (1, 3, 5) Pasta rellena de ternera, crema de pistachos , stracciatella y panceta. Ground veal stuffed ravioli, pistachos, stracciatella cheese, pork belly. Crespelle tartufo y foie gras 14€ (1, 3) Canelones de huevo rellenos de pollo, foie, salsa trufada, bechamel Canelones rellenos de pollo, salsa de trufa y foie gras ...
Comentarios
Publicar un comentario